Crema de tomate con arroz deliciosa y fácil de preparar…

Crema de tomate con arroz

Tiempo de cocción: 11 a 17 minutos Alta potencia 6 a 8 porciones

Ingredientes:

1/2 cebolla

1/4 taza de mantequilla o

margarina

1 zanahoria pequeña

3 cucharadas soperas de harina

2 tazas de puré de tomate
2 tazas de leche

3/4 taza de leche evaporada

1 taza de arroz cocido

1 cucharadita de sal

1 /8 cucharadita de pimienta

negra

Preparación:

crematomate

Pique finamente la cebolla y colóquela junto con la mantequilla en un recipiente grande.  Cocine por 2 ó 3 minutos, o hasta que la cebolla esté tierna. Añada la zanahoria rallada y cocine 1 ó 2 minutos, o hasta que la zanahoria esté nema. Agregue la harina y el puré de tomates, mezclando bien.  Cocine de 2 a 3 minutos (hasta que espese). Agregue lentamente los dos tipos de leche y el arroz ya sazonado con la sal y la pimienta; cocine de 6 a 9 minutos. Remueva una vez mientras se cocina, verificando la sazón. Puede acompañar con arepitas pequeñas.

Crema de espinacas

Tiempo de cocción: 16 minutos 4 porciones

Ingredientes:

900 grs de espinacas frescas

  • chayota finamente picada
  • cucharadas de mantequilla 2 cucharadas de harina 11/2 tazas de caldo de pollo

o verduras

11/2 tazas de leche

1/4 cucharadita de

hierbabuena

un poco de jugo de limón

sal y pimienta

1 /2 taza de crema de leche
pan
frito

 

No olvides compartir para guardar esta sabrosa receta en tu muro…

Loading...

Leave a Reply

Close